家常萝卜肉丸的做法？家常萝卜肉丸子的做法

本篇文章给大家谈谈家常萝卜肉丸的家常做法 ，以及家常萝卜肉丸子的萝卜做法对应的知识点，文章可能有点长，肉丸但是常萝希望大家可以阅读完
，增长自己的卜肉知识，最重要的做法是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家常问题 ，不要忘了收藏本站喔。萝卜

本文目录

1. 萝卜肉丸子完整的肉丸做法
2. 猪肉萝卜丝丸子做法
3. 名厨萝卜肉丸子的做法

萝卜肉丸子完整的做法

萝卜肉丸子的完整做法如下

1.用料 ：萝卜1个、猪肉50克、常萝调和油适量 、卜肉食盐适量 、做法料酒适量、家常香油适量
、萝卜小苏打适量、肉丸醋适量
。

2具体步骤 ：

步骤1：大萝卜切分4块 ，再切成夹刀片。

步骤2 ：下开水 ，煮萝卜片3分钟。

步骤3：将煮好的萝卜片用刀切成萝卜夹。

步骤4：猪肉剁成肉馅 ，放盐，料酒
，香油调味 ，放进萝卜夹中。

步骤5 ：面粉，做成糊，里面放少许盐 ，和小苏打 ，一点点就好 ，加一点醋。

步骤6：将塞入肉馅的萝卜夹放入调好的面糊中，蘸均匀后放入油锅中。

步骤7：温油
，炸成金黄色 ，出锅。

猪肉萝卜丝丸子做法

猪肉萝卜丝丸子的做法如下

猪肉馅500g、萝卜1个
、鸡蛋一个、葱1棵 、姜1块 、花生油50g、盐2勺 、鸡精10g、料酒2勺、蚝油10g、十三香5g、香油10g、面粉适量

步骤 ：

1.肉馅加盐，葱、姜末，料酒，蚝油 ，十三香，盐 ，鸡精搅拌均匀腌制入味

2.萝卜清洗干净刮去外皮

3.用擦菜器把萝卜擦成丝

4.用刀剁碎，葱  、姜末切好备用

5.挤一下萝卜丝的水分放入盛肉馅的容器内

6.打一个鸡蛋加少许面粉

7.搅拌均匀

8.热锅加油把馅料团成一个一个的小丸子 ，放入锅中小火浸炸。

9.炸至熟透捞出

10.改中火使锅中油温升高，放入丸子复炸一遍至表面金黄即可捞出

名厨萝卜肉丸子的做法

1、食材 ：白萝卜一个 、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量 、面粉适量 。

2 、白萝卜洗净去皮 ，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。3、萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中 。

4
、加入盐 ，十三香、面粉搅拌均匀。

5 、一边搅拌一边加水 ，搅拌成面糊状。6、锅内放入油 ，油温5~6成热 ，用勺子将团圆的面糊放入锅内 。

7、锅中放满丸子后，稍微炸一会儿 ，轻轻推动一下，不让素丸子粘在一起就好。8、炸至丸子金黄色就可出锅 。

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